Как сделать заправку из уксуса
28.06.2025 в 23:04
Толстовки с доставкой
Уксусные заправки - универсальное дополнение ко многим блюдам, придающее им пикантность и свежесть. Рассмотрим несколько вариантов приготовления заправок на основе уксуса.
Базовый рецепт уксусной заправки
- Возьмите 3 столовые ложки оливкового масла
- Добавьте 1 столовую ложку уксуса (винного или яблочного)
- Взбейте венчиком до эмульгирования
- Посолите и поперчите по вкусу
- Добавьте 1 чайную ложку дижонской горчицы (по желанию)
Варианты уксусных заправок
1. Классическая винегретная
| Ингредиенты | Количество |
| Оливковое масло | 60 мл |
| Бальзамический уксус | 30 мл |
| Мед | 1 ч.л. |
| Чеснок | 1 зубчик (раздавленный) |
2. Азиатская кисло-сладкая
- Рисовый уксус - 50 мл
- Соевый соус - 30 мл
- Кунжутное масло - 20 мл
- Сахар - 1 ч.л.
- Имбирь тертый - 1/2 ч.л.
Советы по приготовлению
- Используйте качественный уксус - основу вкуса заправки
- Масло и уксус должны быть комнатной температуры
- Взбивайте заправку непосредственно перед подачей
- Храните в стеклянной таре не более 5 дней
Сочетания с разными видами уксуса
| Тип уксуса | Лучшие сочетания |
| Яблочный | Салаты из капусты, моркови |
| Бальзамический | Свежие овощи, моцарелла |
| Винный | Листовые салаты, мясные блюда |
| Рисовый | Азиатские блюда, морепродукты |
Применение уксусных заправок
- Заправка свежих овощных салатов
- Маринад для мяса перед жаркой
- Дополнение к готовым блюдам из рыбы
- Основа для соусов и дипов
Уксусные заправки - простой способ разнообразить привычные блюда. Экспериментируя с пропорциями и дополнительными ингредиентами, можно создавать уникальные вкусовые сочетания.
Похожие статьи
Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.
Смена поисковой системы позволяет настроить браузер под индивидуальные предпочтения и потребности. Рассмотрим …
Голосовая почта МТС может быть полезна, но не все абоненты ею пользуются. Рассмотрим несколько способов отключ…
Закрытие банковской карты и связанного с ней счета можно выполнить через интернет-банкинг Сбербанка. Рассмотри…
Перевозка детской коляски при авиаперелетах с Аэрофлотом имеет свои особенности. Рассмотрим правила провоза, п…
Аккредитация строительных компаний в Сбербанке позволяет участвовать в банковских программах финансирования ст…
Оператор МегаФон предоставляет несколько удобных способов перевода денежных средств между абонентами. Вы может…
ВТБ предлагает различные инвестиционные продукты, включая брокерские счета, индивидуальные инвестиционные счет…
Распечатка звонков (детализация счета) может потребоваться для контроля расходов или подтверждения звонков. Ра…
Отключение роуминга позволяет избежать неожиданных расходов при поездках за границу. Рассмотрим все способы де…
Новинки