Как сделать заправку из уксуса
28.06.2025 в 23:04
Капри и бриджи с доставкой
Уксусные заправки - универсальное дополнение ко многим блюдам, придающее им пикантность и свежесть. Рассмотрим несколько вариантов приготовления заправок на основе уксуса.
Базовый рецепт уксусной заправки
- Возьмите 3 столовые ложки оливкового масла
- Добавьте 1 столовую ложку уксуса (винного или яблочного)
- Взбейте венчиком до эмульгирования
- Посолите и поперчите по вкусу
- Добавьте 1 чайную ложку дижонской горчицы (по желанию)
Варианты уксусных заправок
1. Классическая винегретная
| Ингредиенты | Количество |
| Оливковое масло | 60 мл |
| Бальзамический уксус | 30 мл |
| Мед | 1 ч.л. |
| Чеснок | 1 зубчик (раздавленный) |
2. Азиатская кисло-сладкая
- Рисовый уксус - 50 мл
- Соевый соус - 30 мл
- Кунжутное масло - 20 мл
- Сахар - 1 ч.л.
- Имбирь тертый - 1/2 ч.л.
Советы по приготовлению
- Используйте качественный уксус - основу вкуса заправки
- Масло и уксус должны быть комнатной температуры
- Взбивайте заправку непосредственно перед подачей
- Храните в стеклянной таре не более 5 дней
Сочетания с разными видами уксуса
| Тип уксуса | Лучшие сочетания |
| Яблочный | Салаты из капусты, моркови |
| Бальзамический | Свежие овощи, моцарелла |
| Винный | Листовые салаты, мясные блюда |
| Рисовый | Азиатские блюда, морепродукты |
Применение уксусных заправок
- Заправка свежих овощных салатов
- Маринад для мяса перед жаркой
- Дополнение к готовым блюдам из рыбы
- Основа для соусов и дипов
Уксусные заправки - простой способ разнообразить привычные блюда. Экспериментируя с пропорциями и дополнительными ингредиентами, можно создавать уникальные вкусовые сочетания.
Похожие статьи
Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.
Регистрация чеков в Пятерочке позволяет участвовать в акциях и получать бонусные баллы. Рассмотрим официальные…
Условный доступ в системе Триколор ТВ — это технология защиты контента, которая обеспечивает просмотр каналов …
Тинькофф Джуниор – это детская карта, привязанная к счету родителя. Узнать её номер можно несколькими способам…
Если сегодня вы заметили, что интернет от МТС работает медленнее обычного, этому может быть несколько причин. …
Дебетовые карты платежной системы МИР, выпускаемые Альфа-Банком, имеют характерный дизайн и набор защитных эле…
Mobile Legends: Bang Bang - популярная мобильная MOBA-игра, где совместная игра с друзьями значительно повышае…
МТС (Мобильные ТелеСистемы) продолжает предоставлять услуги связи в стандартном режиме. Рассмотрим текущее сос…
Подушка безопасности - это финансовый резерв, предназначенный для непредвиденных ситуаций. Однако в некоторых …
Артикул товара на Wildberries - это уникальный идентификатор, который помогает точно определить конкретный про…
Новинки